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Livres de cuisine
Juillet-Août 2005
L'été est le moment propice aux 'pique-nique', 'barbecue' et autres 'garden-party' et si l'envie vous effleure de changer du sempiternel : taboulé / merguez / chips, plongez-vous dans cette sélection de livre de cuisine de l'été, vous devriez y trouver de quoi régaler vos papilles et étonner vos invités !
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Isabel Brancq-Lepage : "PICNIC" - Editions Marabout, EAN: 9782501042307
15.90 
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Pour renouveler l'image du pique-nique...
Ça ressemble à un livre tendance : design étudié et sobriété mais ne vous y trompez pas, ceci n'est pas un livre de photo de pique-nique mais bien de recettes !
De la quiche saumon-poireau au toast poivron-bacon-caviar d'aubergine en passant par la salade grecque ou la terrine de ricotta et de courgette à la menthe voici un livre bourré d'idée.
Le petit 'plus' : son format allongé qui tient bien en main et est facile à caser dans les valises...
Isabel Brancq-Lepage,
Photographies de Gwenaël Quantin,
"PICNIC",
Editions Marabout -
Code EAN : 9782501042307,
Prix : 15,90 €
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Aglaé Blin : "Déjeuner sur l'herbe" - Editions Flammarin, EAN: 9782082012812
19.90
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Un livre qui donne l'eau à la bouche...
Miam-miam ! Le point le plus marquant de ce livre est sans contexte ses subliment photos qui vous sautent littéralement aux yeux et qui ouvrirait l'appétit de n'importe qui !
Les recettes qui sont présentées sont pleines de fraîcheur et suffisamment simples pour pouvoir être réussies par toutes les cuisinières en herbe.
Aglaé Blin,
Photographies de Alain Muriot,
"Déjeuner sur l'herbe",
Editions Flammarin -
Code EAN : 9782082012812,
Prix : 19,90 €
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"Nos recettes équitables" - Editions Max Havelaar, EAN: 9782911939549
22.50
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Un petit geste qui apporte beaucoup...
Nous avons choisi de débuter cette sélection avec un livre aussi utile à lire qu'à acheter.
On ne vous présente plus l'association Max Havelaar qui défend la dignité et le travail des petits producteurs partout dans le monde ; et bien le fruit de leur travail est maintenant défendu par de grands Chefs, des journalistes, des artistes qui tous se sont réunis pour vous présenter des recettes préparées à base de produits 'équitable'.
Un livre dont l'achat est un véritable geste de solidarité mondial...
"Nos recettes équitables",
Editions Max Havelaar -
Code EAN : 9782911939549,
Prix : 22,50 €
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Nathalie Le Foll & Clophée de Turckheim : "GARDEN-PARTY" - Editions Marabout, EAN: 9782501043724
23
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L'outil indispensable pour réussir une 'garden-party'
On change de ton avec ce livre qui une véritable bible pour tous les amateurs de garden-party.
A la fois livre de recettes et leçon de savoir-vivre il est aussi beau à regarder que passionnant à lire.
Nathalie Le Foll & Clophée de Turckheim,
Photographies de Akiko Ida & de Pierre Javelle,
Stylisme de Emmanuelle Javelle,
"GARDEN-PARTY",
Editions Marabout -
Code : 9782501043724,
Prix : 23 €
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Michel Lentz : "Un sublime équilibre" - Editions du chêne, EAN: 9782842776138
39.90
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La subtilité de l'équilibre...
Le livre qui clôt cette sélection est un ouvrage un peu à part et qui l'on réservera aux cuisinières et cuisiniers confirmés ou aux amateurs de beaux-livres.
Michel Lentz - Chef du Royal Evian - nous présente dans un ouvrage superbement illustrée de photos évanescentes et au design très 'zen', des recettes basées sur l'équilibre des saveurs et réunis sous trois genre : les menus Pureté, Légèreté et Ré-Energie.
Un beaux-livre à offrir ou à s'offrir
Michel Lentz, chef du Royal Evian -
Photographies de Bernhard Winkelmann,
Stylisme de Marie-France Michalon,
"Un sublime équilibre",
Editions du chêne -
Code EAN : 9782842776138,
Prix : 39,90 €
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